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A higienização correta dos alimentos é fundamental. A orientação é lavar os produtos com água e utilizar hipoclorito de sódio.
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Em dias chuvosos e com temperaturas um pouco mais baixas, como os registrados recentemente, a concentração de pessoas em locais fechados costuma ser maior. Esse é um dos fatores que podem favorecer a transmissão de viroses.
As infecções causadas por vírus também podem ser provocadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados.
A professora Valéria Moraes sabe bem dos riscos. A garrafinha de água acompanha ela por todos os lugares. A professora se mantém hidratada, mas sempre com água de casa. Quando está na rua, prefere comprar água.
O cuidado começou depois que ela teve uma virose causada pela ingestão de água contaminada.
As infecções causadas por vírus, conhecidas como viroses, costumam se espalhar com facilidade. No caso das gastrointestinais, a contaminação pode acontecer por meio da água, mas também de alimentos ou do contato com superfícies ou pessoas infectadas.
Os sintomas mais comuns são diarreia, vômito, febre e mal-estar.
Segundo a médica infectologista Nahima Fontana, os alimentos podem ser uma fonte de contaminação, mas a forma como eles são manipulados também pode representar risco.
A higienização correta dos alimentos é fundamental. A orientação é lavar os produtos com água e utilizar hipoclorito de sódio. Em alguns casos, a solução já é vendida pronta para o uso. Alguns grupos também precisam ter atenção redobrada, principalmente crianças, idosos e pessoas com a imunidade mais baixa.
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