A colheita da atemoia já começou em Itapetininga, e os produtores esperam uma boa safra neste ano. No entanto, o clima continua sendo um dos principais desafios para garantir frutos de qualidade, principalmente durante o inverno.

A atemoia é resultado do cruzamento entre a cherimoia e a fruta-do-conde. Apesar do bom potencial de produção, a cultura exige cuidados constantes. Segundo especialistas, a planta precisa estar bem nutrida para enfrentar as baixas temperaturas, que podem comprometer o desenvolvimento dos frutos.

Além do frio, o excesso de chuva também preocupa os produtores. A umidade favorece o surgimento de doenças, como a antracnose, que afeta a aparência da fruta e pode causar prejuízos à produção. Por isso, o acompanhamento da lavoura é constante durante toda a safra.

O cultivo da atemoia também exige paciência. Os primeiros frutos costumam aparecer cerca de três anos após o plantio. Depois da colheita, os produtores fazem uma seleção manual, separando as frutas com melhor aparência. Mesmo assim, frutos com pequenas manchas continuam próprios para o consumo e mantêm o mesmo sabor.

Agora, a preocupação se volta para a possibilidade de geadas nas próximas semanas. Em anos anteriores, o frio intenso causou perdas na produção. Ainda assim, a expectativa permanece positiva, desde que as condições climáticas continuem favoráveis até o fim da safra.

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