A primeira edição do Festival Gastronômico do Cogumelo vai ser realizada nesta sexta-feira (14) e sábado (15) na Praça Coronel Almeida, em Araçoiaba da Serra, a partir das 18 horas.

Um dos objetivos do festival é mostrar ao público que a cidade é uma das principais produtoras de cogumelo do estado e do país.

Hoje o município tem 30 fungicultores, a maioria deles agricultores familiares. Os primeiros começaram o cultivo de shitake no final dos anos 90.

Por ano, são produzidas cerca de 180 toneladas de cogumelos, gerando uma receita bruta de aproximadamente 6 milhões de reais.

No festival, as pessoas vão ter a oportunidade de conhecer e experimentar os diversos pratos feitos à base de variados tipos de cogumelo, como pastéis, pizzas, empanadas e massas.